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Le gouvernement de l’Ontario se doit d’investir sagement pour satisfaire l’appétit des Ontariens à l’égard des aliments durables de provenance locale. Les ministères concernés doivent travailler de pair à l’élaboration et à la mise en œuvre d’une stratégie provinciale d’approvisionnement en aliments de provenance locale. Ce soutien gouvernemental se devra de cibler les infrastructures et systèmes qui facilitent la transformation et la distribution des denrées alimentaires que les Ontariens tendent maintenant à préférer. |
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